English follows

مؤسسة جذور للإنماء الصحي والاجتماعي وبتمويل من الممثلية الهولندية في فلسطين وبالتعاون مع وزارة التربية والتعليم ستنفذ مشروع  "نساء تدير المقاصف الصحية المدرسية" الذي يهدف الى تمكين المؤسسات النسوية في المناطق المهمشة في الضفة الغربية من ادارة المقاصف في المدارس المحيطة بهم وتدعيمها بالطعام الصحي وكذلك تعزيز السلوك الصحي والتغذوي لطلبة المدارس وتوفير بيئة صحية و غذائية معززة في المقاصف المدرسية.

أهداف المشروع

  • تمكين المرأة الفلسطينية في الاماكن المهمشة
  • مساعدة الطلاب على تبني عادات غذائية سليمة
  • توعية الطلاب والأهل على أهمية تبني نمط حياة صحي للوقاية من الأمراض المزمنة
  • المشروع ممول من الهولنديين ومدته 3 سنوات

عمل المشروع  في مرحلته الاولى على تدريب النساء على مبادئ التغذية السليمة وطرق اعداد الغذاء الصحي والنظافة والسلامة المهنية، ليتمكن من اعداد وجبات خفيفة لطلاب المدارس بطرق صحيه وسليمه بالإضافة الى توفير دخل وفرص عمل للنساء المشاركات في المشروع من خلال المراكز والجمعيات النسوية المستهدفة، كما تم تجهيز المؤسسات النسوية والمقاصف المدرسية المستهدفة لتصبح أكثر ملاءمة من حيث البنيه التحتية  وتوفير الاجهزة اللازمة. وكذلك تمكين المراكز النسوية من ادراة المشروع فنيا وماليا.

المناطق المستهدفة:

  1. حلحول
  2. بيت فجار
  3. بديا
  4. طوباس

كما سيكون هناك نشاطات منهاجية وغير منهاجية مع طلبة المدارس بهدف تعزيز الطعام الصحي والنشاط الرياضي, وسيتم التركيز خلال العام الدراسي الحالي على رسائل تغذوية مثل: وجبة الفطور, أكل الفواكه والخضار, شرب الماء, النشاط الرياضي و الوزن الزائد عند أطفال المدارس.

مخرجات المشروع

  • تحسين على مستوى المعارف والسلوكيات المتعلقة بنمط الحياة الصحي
  • وعي الطلاب والأهل والمجتمع المحلي بشكل عام عن التغذية السليمة و الصحية و أهمية النشاط البدني
  • رفع الغذاء الصحي من حيث القيمة الغذائية في المقاصف المدرسية
  • بيئة أفضل للمقاصف المدرسية من حيث المعايير الصحية
  • وعي اكثر حول التغذية السليمة وقضايا صحية اخرى
  • فرص عمل متاحة للنساء
  • التعاون بين المدارس ومؤسسات المجتمع المحلي
  • زيادة الوعي التغذوي لدى الطلبة في مختلف المراحل العمرية بتحضير العديد من المحاضرات والبروشورات تحت إشراف عدد من الأخصائيين
  • القيام بالعديد من الأنشطة الترفيهية التغذوية الهادفة إلى تغيير السلوك وزيادة المعرفة بالطعام الصحي السليم لدى الطلبة  داخل المدرسة كالمسابقات التي تتعلق بالعادات الغذائية والمعرفة وأيضا المسابقات الرياضية لتعزيز النشاط البدني بين الطلبة خاصة للذين يعانون من الوزن الزائد
  • رسائل للأهل عن المشروع مع بداية السنة الدراسية
  • تفعيل للجنة أولياء الامور في المدارس للعب دور اكبر
  • الاقران والنشاطات – اختيار 2 من كل صف كسفراء حيث يعين يوم بالأسبوع لاجتماعاتهم
  • تدريب عام لجميع مدرسي المدارس (يوم سبت من شهر 9) ومن ثم اختيار استاذين كسفراء للمتابعة
  • تفعيل / انشاء لجنة صحية في المدارس
  • التنسيق مع المجلس البلدي المحلي للقيام بالمسابقات الخارجية بين المدارس المشاركة ، لتعزيز القيام بالنشاط البدني كالماراثون وغيرها ، من خلال الرجوع إلى دليل تعزيز ممارسات التغذية "برنامج المقاصف المدرسية" وبالتعاون مع وزارة التربية والتعليم .

Improving Food and Nutrition Security through Innovative School Canteen Model in Marginalized Rural Communities in the West Bank is a 3 year project funded by the Netherlands aiming at empowering marginalized sect of the Palestinian community in a neglected areas of the West Bank.

Project Aim

The project aims in empowering five women organizations with the technical skills, financial, managerial, and organizational means, as well as in food production, processing, hygiene and food preparation.

20 schools in Area C of selected locations (Halhoul, Biet Fajar, Bidia, Toubas and Jeftlek) of both sexes will be targeted in the upgrading and marinating their school canteens and waiting areas benefiting a total of around 10,000 school children.

Several activities have been done for the women in the organizations selected, students and the teachers. Women received training in marketing, accounting and costing principles, as well as they received training in nutrition, healthy cooking, hygiene and economic empowerment.

School activities with school children are of a continuous activities, focusing on:

  • the breakfast meal
  • fruits and vegetables
  • drinking water
  • physical activity
  • overweight and obese children

Activities, pamphlets and printouts have been distributed to all school children and teachers.

In the Media
Radio Nisaa Report

 

School Canteen Project Activities

School Canteen School Marathon